کمه: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم (در صورت نبودن کمه از ماست ترش استفاده کنید)/ تخم مرغ: ۲ عدد/ گوجه فرنگی: ۳ عدد متوسط/ پیاز: ۱ عدد درشت/ نعنا و پونه خشک سابیده شده: ۲ قاشق سوپ‌خوری/ نمک و زردچوبه: به میزان لازم/ روغن حیوانی یا مایع: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری/ گردو: ۵ تا ۶ عدد خرد شده

مراحل آماده سازی: گوجه‌ها را ریز کنید و سپس در یک قابلمه با مقداری روغن بگذارید تا بپزد. در ظرف دیگری نعنا و پونه خشک و زردچوبه را با روغن تفت دهید ولی حواستان باشد تا نسوزد. سپس نصف آن را جدا کرده و کنار می‌گذاریم. گردوی خرد شده را داخل نعنا داع کمی تفت می‌دهیم و سپس دوغ را اضافه می‌کنیم و هر چند دقیقه یک بار هم می‌زنیم. اگر غلیظ بود می‌توانیم کمی آب اضافه کنیم. تخم مرغ‌ها را در ظرفی جدا می‌شکنیم و فقط کمی هم می‌زنیم. زمانی که غذا نزدیک به جوشیدن بود تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و دائم هم می‌زنیم تا تکه تکه نشود. غذا آماده است و حالا نعنا داغی را که کنار گذاشته بودیم به آن اضافه می‌کنیم. این غذا معمولا با نان کاک (اصطلاح سبزواری) مصرف می‌شود و نان را داخل غذا می‌ریزند و با پیاز و فلفل می‌خورند.

(اگر هوا خیلی گرم بود می توانید در این غذا از تخم مرغ و گردو استفاده نکنید)